Nous avons demandé viande à point et j’ai étais servie viande crue .. et mon amie a demandé saignant et il a était servie bien cuis puis redemander de refaire l’assiette et ils lon re servie crue ! malgré sa même pas un geste commercial en offrant le café ou le digestif avec le prix du plat !

Merci d'avoir partagé votre expérience. On est désolés d'apprendre ces soucis de cuisson, on en parle avec l'équipe pour éviter que ça se reproduise.

Nous venions souvent il y a deux ans, la qualité des plats étaient au top jamais rien à dire. Cependant nous sommes revenus cette semaine et nous avons été choqué des accompagnements. Des frites surgelés pour accompagner une viande de qualité cuite au beurre ça ne va pas du tout avec ce genre de plat. La purée à la truffe est bourré d’huile ce n’était pas du tout agréable surtout pour nous qui sommes des amateurs de truffe. Les « légumes » où il n’y avait presque que des haricots verts, assaisonnés maigrement, restent à revoir. La sauce aux cèpes, un excès de vin blanc qui casse le bon goût du champignon et pour finir les tomates coupées pour la burrata sont énormes, pas agréable à manger, de plus petites tranches auraient été plus appréciables. En bref, le rapport qualité / prix n’y est plus car 49€ (anciennement 45€) pour avoir des frittes surgelés en accompagnement je n’ai jamais vu ça et ça casse vraiment cet effet de « luxe » qu’avait ce restaurant avec ses viandes de haute qualité. Le prix a augmenter, pourtant la qualité a baissé ce n’est pas logique. Il y a quelques années, les frites étaient faites maison. Bien sûr il n’y a pas que des mauvais points ! La viande est toujours d’excellente qualité et la cuisson par le serveur a été respectée. La burrata en elle-même été très bonne et copieuse pour son prix (18€) et la sauce aussi. Les cocktails sont succulents. Le service rien à dire.

Merci d'avoir partagé votre ressenti détaillé. Je suis content que la qualité de la viande et du service ait été à votre goût, mais je prends note de vos remarques sur les accompagnements et la consistance des plats.